浪人酒造

今要來介紹咱店 爆受好評 的...

爽浪 和 島生 2支手工 啤ㄦ.

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就是這個光~

一支命名為 爽浪, 是芒果風味的.

這是酒標.

另一支叫島生, 是黑糖口感.

這是另一酒標.

2張酒標右側都註明著 : " 一個 爛人 自宮 ㄉ 啤酒 " .

使用焦麥來做.

再加入沖繩黑糖.

 " 波 " 字的黑糖, 實在貴死倫. 

加入酵母, 讓麥汁發酵.

發酵ing.

在預期ㄉ發酵日后,  開棺驗屍.

測糖.

剛發酵好ㄉ啤酒,  直接取來喝, 口感就像馬尿一樣腥.

裝瓶前, 需加糖再混合.

借這 攪拌黑糖 的 風獅爺, 擋一下先~

空瓶 用熱水燙過滅菌.

因為啤酒很怕雜菌,  隨便就裝瓶, 會讓你前工盡棄滴~

瓶頡作業ing.

難得 水某ㄟ 願協助 封蓋~

初階的手工封蓋, 用的是 螃蟹蓋瓶器 , 這實是 累死倫 的玩具.  

這就是我 的 手工 味自慢 啤酒.

飲酒勿開酒 , 未滿十八歲 禁止飲酒.

 這篇Po文 應是我 8年前, 初釀酒時期ㄅ ?    回味.  回味..