浪人酒造

俺 此生參加過 國畫書法賽, 水彩寫真賽, 攝影比賽,

帆船賽, 車賽, 衝浪賽, 畫虎爛 大 賽 ,等 等.

就唯獨 不曾參加過 廚藝 競賽. 

這次衝著7-11和 高雄 " 夢時代 " 廣場,  合辦的 啤酒節 " 下酒菜 " 競賽活動.

為了咱 沖繩燒  ㄓ 爛人酒場

俺 豁出去了.

這是這次的參賽作品...

推出 咱店最最自豪的...  無~ 敵~ 海~ 景~~ 烤---- 啤 酒  豬 腳 腳 腳 腳.

得先將豬手, 用自釀啤酒, 發酵后的 沉底酵母, 浸泡 七七 四十九  天.

Ps : 這 沉底酵母 , 得在做自釀啤酒后才能取得, 所以數量有限.

先油炸5分.

先炸再烤, 比較省時間.

有次我在德國  " 科 隆 " . 點了客 豬腳, 足足等了2小時.

烤5分, 讓  表皮ㄦ  脆就好.

搭配 我自釀的 小麥啤ㄦ,  超對味.

Ps: 這次 7-ELEVEN 高雄啤酒節, 下酒菜競賽辦法 是 先網路票選.

再由評審團 試吃后.

才由他們選出最優秀的2位,  拉去大會現場 當場PK. 

所以...

在此,

要懇請 十方大德, 撥空上網 去投 庵 1票.

看能否取得 第1階段 的入場卷.

萬分感謝,  拜託~  拜託~

網路 票選方式說明:

1. 直接 點我貼 的 這網址 進入 .

http://tw.streetvoice.com/event/321/works/

2. 開取網頁后,  拉到網頁中, 你會看到 許多參賽作品.

請認明 這上圖張 照片.

作者, 我: 麥可 蔡.

參賽作品:  炭烤 啤酒 豬腳.

3. 當你 點選 照片上方 的 "　投給這個照片　" 時.

他ㄋㄋ的, 他會要你以Face book , 或 另設1個帳號 , 加入這 " Stree Voice " 專頁 才能進行.

那你就在這網頁　的右上角，點選 　登入

然后　一切入徑，就照它的指示囉～

有點麻煩說。

最后... 在此跟各位懇請,每天都去投我1票. 感恩!

也同時抱歉. 　擔誤您寶貴時間了.